Rutas de la lavanda

También se produce para la confección de ramos , que se venden por todo el mundo. Suele utilizarse para lanzarles a los novios en las bodas provenzales.

En cambio, el lavandín es un híbrido que resulta del cruce entre la lavanda y el espliego; es estéril, se reproduce por esquejes y sólo se encuentra en estado salvaje. Se cultiva sobre todo en praderas y hasta los metros de altitud.

Ruta por la Provenza, Francia, entre campos de lavanda

Por otra parte, el lavandín crece de forma irregular y compone paisajes ondulados que cubren las colinas con su azul uniforme. Las propiedades de la lavanda son conocidas desde la Antigüedad, cuando las flores perfumaban el agua de los baños. En la Edad Media, se descubre su poder desinfectante.

Y en el Renacimiento, se desarrolla el comercio del aceite esencial: En la Provenza, es apreciada por sus virtudes calmantes, cicatrizantes y antisépticas. Se utiliza también en aromaterapia y mantiene todas sus propiedades terapéuticas. El cultivo de la lavanda en Alta Provenza constituye una oportunidad económica que los habitantes de la región no han querido desperdiciar. Desde la Antigüedad, para las civilizaciones griegas y romanas la lavanda tenía ya los usos que tiene actualmente. En la Edad Media, es planta medicinal o esencia con virtudes preciosas — fue muy eficaz en la lucha contra la peste -.

Ruta por la Provenza, Francia, entre campos de lavanda

Las expansión en Grasse de las industrias de la perfumería supone el aumento de la demanda de las plantas perfumadas, como la lavanda. La cosecha de aspic y de lavanda fina se generaliza y se organiza. Y a mediados del siglo XX, la mecanización y la mayor productividad de las plantas favorecen la intensificación del cultivo de la lavanda. Muchas familias dedicadas a la agricultura, pasan a vivir esencialmente de la lavanda. Y en los años , surgen otros usos: En la actualidad, la cosecha manual sólo se practica en pequeños campos inaccesibles o para necesidades puntuales: Las cosechas son una ocasión para los pueblos provenzales para hacer fiestas y homenajear a la lavanda: También hay ferias, como la Feria de Digne-les-Bains , a finales de agosto.

La lavanda tallos y flores se destila por un proceso tradicional: Para obtener un kilo de una esencia amarilla dorada de lavanda, hacen falta de a g. Y, por supuesto en miel e infusiones.

Ver Gastronomía de Provenza. Fechas Ruta de la lavanda 1: Del Drôme provenzal al Haut-Vaucluse Ruta de la lavanda 3: Entre Ventoux y Luberon Ruta de la lavanda 4: Prealpes provenzales, de Baronnies al Buëch Ruta de la lavanda 5: De la Alta Provenza al Verdon Ruta de la lavanda 6: El perfume era tan intenso que de verdad parecía que la lavanda estuviera en nuestros bocatas.

Incluso ahora mismo escribiendo este post me parece oler este perfume embriagador. Haber llegado a Grignan continuamos la ruta hasta Salles-sous-bois , otro bonito pueblo cuyos alrededores estaban también llenos de campos florecidos. La cantidad de mariposas blancas que juntas con las abejas poblaban los kilómetros de campo, eran impresionantes; nunca habíamos visto tantas mariposas juntas.

Rutas de la Lavanda

Otros lugares que visitar en el sur de Francia: Muy felices y satisfechos pusimos rumbo hasta la estación de Sants de Barcelona donde dejamos nuestro coche a sus propietarios, Sixt España. El coche era un Golf muy nuevo y nos vino genial porque gasta muy poca gasolina y se conduce divino. Esperamos que esta ruta de la lavanda en la Provenza francesa te haya gustado y te invitamos a ir para disfrutar de este maravilloso entorno.

La época de floritura es desde mitad de junio hasta mitad de agosto.


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En cada zona los campos florecen en una época distinta. Dependiendo de la zona donde vayas hay muchos, personalmente nuestro favorito es la Souste de Jean en Noves.


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